秋天吃什么蔬菜最有营养

来源: 南方养生网2023-08-31 21:14:26
  

秋天吃什么蔬菜养生好?

秋季是最适合养生的季节,可以多吃以下蔬菜来养生:1、海带,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。2、茭白,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴。3、莲藕,可以清热去火、润肺止咳。4、黄瓜黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。5、小白菜能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。

秋天吃什么蔬菜最有营养?


(相关资料图)

秋季也是个容易上火的季节,口干舌燥,容易伤害肺津,所以在饮食上面多吃滋补食物,比如海带、莲藕、西芹、黄瓜、菜花、莴笋、茼蒿等。

1、海带:海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益。

2、莲藕:藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

秋天吃什么蔬菜好

5

白萝卜

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。秋季天气干燥,适当吃一些白萝卜,尤其是生吃白萝卜,不但可以除油腻,助消化,止咳嗽,还能起到生津解毒、清热去火的作用。

6

芥蓝

芥蓝味甘、性辛,营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,而且芥蓝含有丰富的硫代葡萄糖苷,这是一种抗癌效果极强的成分,常常食用芥蓝能有效降低胆固醇、软化血管、防止心脏病,从中医角度来讲,芥蓝还有利水化痰、解毒祛风的效果。

7

芋头

芋头富含淀粉,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素C1,维生素B10,维生素B20,并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适合脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

8

包心菜

包心菜除了维生素C和钙含量丰富之外,还含有人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的微量元素钼和锰,它们能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。而且包心菜中的大量维生素C还能增强肌体抗癌能力。

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责任编辑:sdnew003

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